Pan di Zucchero Plus, ancora più grande, ancora più buono! Soffice brioche decorata con granella di zucchero in superficie. La Mezza Tonda Calda... Croccante... Piace a grandi e piccini... Fragrante pasta sfoglia con crema ed amarene a pezzi. Decorata in superficie con cristalli di zucchero.
Oggi vi presentiamo GELECTA! Gelecta è una nuova categoria di Gelatine definita come Active Powder Gelatin, che ha l'unicità di poter essere utilizzata anche senza pre-idratazione, direttamente in ricetta. Si tratta della gelatina adottata dalla squadra Italiana alla Coupe du Monde de la Patisserie a Lione e dai campionati del monto di Pasticceria. Rivoluziona per sempre il modo di fare gelatina in Pasticceria.
